Kräftdags

Jocke och jag lade ut våra mjärdar klockan fem på fredagen, och sedan kom Anders och Sara och hjälpte till. VI klarade oss precis utan regn, och kunde sitta och grilla korv och värma oss vid brasan.Jag hade turen att få den första kräftan.Anders hade fått en antik jacka.Sara gjorde fina grillpinnar.Hon hjälpte Jocke med vittjningen. Vi kom hem med de första kräftorna klockan ett ungefär, och jag var sedan ute halv sex på morgonen i två timmar, och plockade upp mjärdarna och ytterligare några stora kräftor. Nu ska Åke och Bosse koka dem enligt gammalt beprövat recept: 4%-ig saltlösning och mycket krondill i ca 7 minuter. sedan får de stå svalt i sitt spad några dagar. / Pelle