Lördagkväll hos Nisse

Vid fyratiden på lördagen åkte vi hem till Nisse. Parkeringsautomaten var idag trasig, och vi kunde parkera gratis.Vi hade med oss ingredienserna till Marinerad lax med apelsinsmörsås, och Nisse satte igång direkt.Han marinerade laxbitarna i soja och Sambal Oelek. Medan marinaden satte smak på laxen, fräste han lök och paprika och blandade i apelsinsaft, buljongtärning och vispgrädde. Ludde fick en skön promenad när vi mötte Gunnel vid tunnelbanan.Hon stod för efterrätten, som var en fräsh fruktsallad.Det blev lite trångt i köket med så många kockar, men riset blev kokt och laxen stekt med bravur.Med den oanvända mixern, som nästan vuxit fast i skåpet, fick han fason på såsen.Den här middagen borde han få medalj för!Vi hade tagit med oss en av de nybakade surdegslimporna. Det var bara Erika vi saknade, men vi fick veta att det går bra för henne i skolan i Cornwall, och att hon trivs.Efter den goda fruktsalladen flyttade vi in i salongen och drack kaffe och tittade på The ukulele orchestra of great britain.Ludde sov snällt efter att ha tuggat färdigt på ett ben tills vi åkte hem. / Pelle