Talliden
Jag gick upp lite tidigare och gjorde i ordning frukost på sängen till Gunilla.
Den fick hon för att vi inte firade hennes namnsdag så mycket igår. Det var mest Luddes 7-månadersdag vi firade då.
Det kanske är dags att köpa nya tulipaner också?
Det var äntligen dags för Gunilla att baka surdegslimporna. Dagens hundpromenad gick förbi Gammelgården och Prästgården, genom skogen vid Statoil och en bit bort på Lilldalsvägen.
Vi fortsatte sedan nedför Irisdalsvägen och ut på sjön Flaten, förbi Talliden där John Berglund har sin restaurant, och hem genom Centrum. Ludde fick springa fritt medan vi var på sjön.
När vi kom hem åt vi färska smörgåsar till lunch, och sedan vilade vi tills det var dags att åka hem till Nisse. / Pelle
300
Äntligen 300.
Vi började 4 maj 2006 med att leta bilnummer, och nu efter nästan exakt 33 månader såg vi den 300:e registreringsskylten i nummerföljd. Nu är det bara lite mer än 100 månader kvar till 999. / Pelle
Ny bil?
Vi blev lite avundsjuka när vi såg Gun och Börjes nya Rav4 på Florences blogg, så vi åkte till Bilia och tittade på ny bil också.
Ludde har "vuxit ur" den vi har, så vi tittade på en något större i samma färg. Njaa, vi försöker nog lite till med den vi har, men vi ska hålla ögonen öppna om det dyker upp någon annan passande bil. Vi åkte hem och konstaterade att huset stod kvar, och Ludde hade inte gjort några hyss medan vi var borta.
Med det nya kopplet, gick vi en promenad på nya ställen, där han kund nosa vid sidan av vägen trots att han inte fick gå lös.
Vi såg några trevliga lyktstolpar som skulle passa hemma, nu när Ludde kan lyfta på benet.
När vi kom till den gamla slalombacken kunde vi släppa honom lös vilket han uppskattade.
Ute på isen tar han igen det han förlorade på koppeldelen, och springer av sig ordentligt.
Han håller faktiskt koll på att vi är med också och inte kommer bort.
Vi hjälptes åt med middagen, och det är tur att spishällen har många plattor.
Fläskfilé med rösti och kantareller.Glass med vispgrädde och Limoncino efteråt. / Pelle
Ensam hemma II
Efter en runda runt kvarteret, där Lude hade gjort vad han skulle, lämnade vi honom hemma och åkte till Kungens Kurva och handlade mat.
Innan vi gick, fick han en tuggsko att sysselsätta sig med, och han hade tillgång till hela nedervåningen. En dryg timme senare, var vi hemma igen, och huset såg faktiskt ut som vanligt. Det hade tydligen gått bra! Han hade knappt tuggat på skon, men verkade vara vid gott mod. Det kan man kalla en delseger.
Efter kaffet hemma åkte jag till Djurmagazinet och köpte ett Flexi-koppel, en stor klosax, tandborstar,tuggleksaker och en 15-kilos säck med mat. Allt till kampanjpriser.
När jag kom hem, gick vi ut med det nya kopplet.
Det är lite enklare att promenera när han måste vara kopplad, för han kan stanna till när han vill, och han når lite längre än annars.
Vi behöver inte följa med till diket när han vill nosa. Stekt fisk med mandelpotatis och kokta grönsaker, var väl inte nå´t för fotoalbumet precis, men gott var det i alla fall. / Pelle
Surdeg
Gunilla har satt en surdeg nu som ska bli klar om fyra dagar.
Den ska stå varmt, 22 - 28 grader, så vi måste elda varje dag i kakelugnarna, fast vi ställt bunken högt upp. Där håller temperaturen sig på 23 - 24 grader nu, och det ska väl räcka. Vi åt kycklingrester med couscous till middag, och åt upp det sista av godisen sen. / Pelle
Rester och godis
Visst var det gott med resterna av lammracksen till middag. Vi gjorde nya klyftpotatisar till dem.
Sen vi fick faktiskt förgylla kvällen med lite godis. (Den lilla skålen var till Ludde.) / Pelle
Fel fel fel
Det blev inte rester idag! Vi hjälptes åt att göra fransk gratinerad löksoppa. (Jag fick riva osten) Inget att visa foton på, men tre portioner slevade jag i mig. Vi hade förgyllt den med lite extra vitlök, vitt vin och sherry, vilket inte gjorde den sämre. / Pelle
Fetaostgratinerade scampi
Gunilla dammsög och tvättade medan jag var och övade med Ludde på brukshundsklubben. Jag lyckades få igenom en tjockare VP-slang genom isoleringen i golvet och ner igenom muren till krypgrunden under huset.
Idag var det dags för det fjärde receptet ur kokboken Medelhavsmat för svenska kastruller.
Gunilla gjorde Fetaostgratinerade scampi, och jag lovar att det inte blev något kvar!
Ändå hade hon gjort likadana vitlöksbröd som igår. I morgon får vi börja äta resterna från lammracksen och kycklingen, för där gjorde vi hela recept för 4 - 6 personer. / Pelle
Dagens rätt
Regnig promenad til Garnudden med Ludde i över en timme, där han nästan hoppade i ån för att fånga änder. Han blev ändå genomvåt utan att bada, så det blev dusch när vi kom hem.
Jag pendlade sedan mellan VP-rördragning i trapphuset och skidor och konstkning på teven. Gunilla donade i köket med Djävulskycklingen som skulle vara över två timmar i ugnen. Namnet kommer förmodlingen av alla kryddorna, vitlök, piri piri och örtkryddor, som smordes på den utfläkta majskycklingen innan den stektes.
Den doftade underbart när den var klar.
Med Ayoli och vitlöksbröd blev det en angenäm middag. / Pelle
Massor av mat
Efter att ha lämnat Ludde hos Bosse åkte vi till Ica för storproviantering. Mat för 5 dagar och en hel del annat behövde vi.
Vi köpte lite tulpaner för att fira den annalkande våren.
Gunilla lagade till kött och potatis.
Jag fick ta hand om frukt och grönt.
Tillsammans lagade vi till Chillimarinerade lammracks med citronrostad potatis och mangosalsa.
Enkel glass och banan till efterrätt. / Pelle
Lista
Med fyra lussebullar kvar i frysen, var det dags att baka nya bular.
Julen är ju definitivt slut nu, så vi gick tillbaks till kanelbullar. Jag bakade bullarna och Gunilla gick ut med Ludde.
När han kommer in genom dörren blir det samma brottningsmatch när tassar och nos ska torkas.
Jag är osäker på vem som vann idag, men jag tror att det blev matte.
Hon gjorde en trattkantarellsås till köttbullarna idag.
Med de uppvärmda potatistopparna och lite grönsaker till kunde vi äta gott även idag.
Den alltid lika hungrige hunden kollade mycket noga om något skulle falla ned från bordet. / Pelle
Lite till
Ludde och jag snickrade lite under trappen och gick på promenad i snöslasket. För att bli lite varma sate vi några brasor och tog ett par muggar glögg före maten. Vi tog fram potatisplättar ur frysen och stekte två paket bacon. Det fick bli dagens middag, och det såg likadant ut som förra onsdagen. Lite bacon blev över till Luddes stora förtjusning, och han fick leta falukorv inne också. Han var så duktig så han fick ett grisöra också. / Pelle
Lite enklare
Lussebullarna börjar sina i frysen, så det är snart dags för årets första kanelbullebak.Jag stoppade i lite isolering under trappen, och vi gick en halvlång Luddepromenad efter kaffet.
Vi hade kvar lite svartrötter och morötter i kylen, och med en purjolök, salladslök, ingefära och ett par buljongtärningar kokade Gunilla en god soppa som vi åt med gratinerade smörgåsar med korv, ägg, ost och tomat på. Inte någon gourmetmat precis, men det smakade gott i alla fall. / Pelle
Muffins med lax
Mat, mat, mat!
Dagens middag var muffins (med fetaost, tomat och spenat) och lax. Kanongott!
Varsin jello hade vi till efterrätt, men utan vispgrädde. / Pelle
God middag
Dags för dagens middagsbilder.
Renfilé med lime- och enbärssmör och mandelpotatispuré.
Det var nära att vi glömde smöret i kylen!
Till efterrätt gjorde vi varma äppelbakelser med vaniljglass.
Ett glas Tokayer som vi köpt i Budapest blev pricken över i. Allting smakade lika gott som det såg ut. Så´nt här kan man faktiskt bjuda folk på. (Man kan byta ut den lilla vitlöksklyftan i såsen mot chalottenlök också om någon inte älskar vitlök lika mycket som vi.) / Pelle
Den fick hon för att vi inte firade hennes namnsdag så mycket igår. Det var mest Luddes 7-månadersdag vi firade då.
Det kanske är dags att köpa nya tulipaner också?
Det var äntligen dags för Gunilla att baka surdegslimporna. Dagens hundpromenad gick förbi Gammelgården och Prästgården, genom skogen vid Statoil och en bit bort på Lilldalsvägen.
Vi fortsatte sedan nedför Irisdalsvägen och ut på sjön Flaten, förbi Talliden där John Berglund har sin restaurant, och hem genom Centrum. Ludde fick springa fritt medan vi var på sjön.
När vi kom hem åt vi färska smörgåsar till lunch, och sedan vilade vi tills det var dags att åka hem till Nisse. / Pelle
