Norrberga

måndag, maj 31, 2010

Skön helg

I fredags gick vi på en långpromenad med Ludde.Vi gick en timme på en bilfri väg ut på en halvö i Bornsjön.Kan man säga att sommaren är här nu?Mängder med sniglar gick också på vägen.Vägen slutar vid ett torp, och det syns att sedan kräftpesten slog till för mer än tio år sedan. har ingen fiskat.Där kan man sitta och dricka medhavt kaffe.Ludde sa att de som använder torpet har grillat korv nyligen. Ludde går inte alltid på vägen, så han fick duscha när vi kom hem.Sedan fick han lufttorka på verandan.

Vi åkte hem till Maj.Lis och Bosse sedan och åt middag tillsammans med Lille och Acke.Maj-Lis hade gjort en härlig förrätt.Vi fick stekt gösfilé till varmrätt som smakade underbart. Tack Maj-Lis! 9,4 poäng! / Pelle

måndag, maj 24, 2010

Annorlunda frukost

Efter att ha sett födelsedagsbrunchen på Florences blogg har jag varit sugen på att göra sådana där äggfyllda skinkinlindade tomaterna, och i lördags fick jag tillfälle.Parmaskinkan som var mycket tunnskuren blev lätt krispig i ugnen, och det behövdes inget extra salt på äggen.Med lite basilikablad på toppen blev det riktigt vackert.Nypressad apelsinjuice och hembakt bröd passade bra till. / Pelle

söndag, maj 16, 2010

Skåpmat

Vi bjöd hem Nisse på middag klämfredagen efter Kristi Himmelsfärd.Efter en skogspromenad med Ludde och medhavt fika skulle Nisse få laga maten hemma hos oss.Medan Gunilla förberedde lite i köket tog Nisse och jag en fördrink.När Gunilla var klar med förberedelserna var det dags för en drink.Gunilla instruerade Nisse hur han skulle göra maten.Alla ingredienser var framlagda.Nu skulle de träs på spetten i rätt ordning.Man kunde tro att Nisse aldrig gjort annat.Dags att blanda i ordning såsen.Sedan ska grillspetten in i ugnen.Det är svettigt att vara kock.Det sista var att klippa ned krassen i såsen.Det doftade fantastiskt när Nisse serverade spetten.En njutning för ögat också.En skål för en lyckad insats.Ludde höll med om detta.Ingen rast ingen ro - nu skulle vaniljsmeten klickas på hallonspegeln han gjort.Gunilla var mycket nöjd med sin bror och vi kan starkt rekommendera denne gourmetkock! / Pelle

torsdag, maj 13, 2010

Musslor med beurre blanc

Igår åt vi musslor med beurre blanc.De smakade lika gott som de vi åt till lunch på Red Sky Cafe i Tucson. (Numera Luna Bella Restaurant)Skalen lägger vi på en egen tallrik.